Vatel має 50 шкіл управління гостинності, розташованих у Європі, Америці, Азії та Африці. Вони поділяють ту саму місію: підготовку підростаючих поколінь до побудови свого професійного майбутнього в міжнародних галузях гостинності та туризму.
Vatel вирішив:
- Викладати методи управління, засновані на двовіковій історії в індустрії гостинності, заснованій на високоякісних послугах та задоволенні споживачів. Сюди входять усі культурні аспекти клієнтів - від країни, де розташований готель, до персоналу, що працює в ньому.
- Передайте французьке мистецтво гостинності, визнане у всьому світі як знак якості, гарного смаку та досконалості.
- Викладайте французьку мову в усіх країнах, що не говорять французькою мовою, де працює наша група.
Зараз у нас є 35 000 випускників, які працюють по всьому світу і які пишаються тим, що називають себе Vateliens та працюють у найкрасивіших готелях на землі.