Дослідження властивостей харчових продуктів включає дослідження продуктів харчування і напоїв. Розглядаються питання походження харчових продуктів і напоїв, виробництво, транспортування, зберігання і споживання.

Бразилія пропонує вищої освіти, яка частково фінансується для тих студентів, які хотіли б продовжити вищу освіту. Вони повинні бути у віці від 18 до 35 років. Ця система вищої освіти дозволяє студентам отримати практичні навички, які дозволять їм впоратися викликів 21-го століття.

Подвійний ступінь дозволяє студентам проходити дві різні навчальні програми одночасно. Подвійні ступені є все більш популярним варіантом для студентів, які хочуть розширити свій набір навичок та попрактикуватись на конкурентному ринку праці.